Oggi vi presento un piatto unico molto saporito e veloce da preparare che si presta a molte varianti.
Per 4 persone
Ingredienti:
Ho pulito i peperoni e li ho tagliati a listarelle, li ho messi a friggere in una padella con l'olio e una volta cotti li ho messi da parte.
Ho tagliato a cubetti le patate e ho fritto anche queste. Volendo potete usare lo stesso olio dei peperoni.
Per ultimi ho fritto anche i cubetti di pollo infarinati aggiungendo il rosmarino e la salvia per insapore, ho sfumato con il vino bianco e ho aggiustato di sale.
Una volta pronto il pollo ho rimesso tutto insieme nella padella per qualche minuto e ho impiattato.
In casa solitamente prepariamo questo piatto con patate e peperoni ma è possibile variare a proprio piacimento le verdure. Per esempio, si possono aggiungere delle olive nere e/o della cipolla stufata.
Buon appetito!
Per 4 persone
Ingredienti:
- un petto di pollo tagliato a cubetti e infarinato
- 2 peperoni gialli
- 4 patate medie
- un rametto di rosmarino
- qualche foglia di salvia
- olio di semi di girasole per friggere
- vino bianco
Ho pulito i peperoni e li ho tagliati a listarelle, li ho messi a friggere in una padella con l'olio e una volta cotti li ho messi da parte.
Ho tagliato a cubetti le patate e ho fritto anche queste. Volendo potete usare lo stesso olio dei peperoni.
Per ultimi ho fritto anche i cubetti di pollo infarinati aggiungendo il rosmarino e la salvia per insapore, ho sfumato con il vino bianco e ho aggiustato di sale.
Una volta pronto il pollo ho rimesso tutto insieme nella padella per qualche minuto e ho impiattato.
In casa solitamente prepariamo questo piatto con patate e peperoni ma è possibile variare a proprio piacimento le verdure. Per esempio, si possono aggiungere delle olive nere e/o della cipolla stufata.
Buon appetito!
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