Se in casa avete dei broccoletti bolliti che vi sono avanzati e non sapete cosa farne allora questa ricetta fa per voi: una saporita pasta con broccoletti e acciughe!
Ingredienti:
Ho rosolato un po' d'aglio e le acciughe in una padella con olio fino a quando le acciughe si sono sciolte. A questo punto io ho tolto l'aglio, ma non è necessario.
Ho preso i broccoletti bolliti tagliati a cimette e li ho buttati in padella per farli insaporire.
Una volta scolata la pasta, in questo caso linguine, l'ho versata nella padella e ho lasciato che assorbisse il sughetto prima di impiattare.
Ingredienti:
- broccoletti bolliti
- 4-5 acciughe sott'olio
- olio evo
- aglio
Ho rosolato un po' d'aglio e le acciughe in una padella con olio fino a quando le acciughe si sono sciolte. A questo punto io ho tolto l'aglio, ma non è necessario.
Ho preso i broccoletti bolliti tagliati a cimette e li ho buttati in padella per farli insaporire.
Ho lasciato cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti; i broccoletti si sono ammorbiditi creando una cremina.
Una volta scolata la pasta, in questo caso linguine, l'ho versata nella padella e ho lasciato che assorbisse il sughetto prima di impiattare.
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