domenica 19 agosto 2012

BiscotTux - biscotti decorati pinguino

Ispirandomi a Tux, il pinguino simbolo del sistema operativo Linux, ho realizzato questi biscotti decorati con la glassa.



Ingredienti:

Ho preparato la sagoma del pinguino ritagliando con un coltello la pasta frolla e ho cotto i biscotti in forno.

Una volta raffreddati ho preparato la glassa all'acqua  nei vari colori: bianca, al naturale, nera e arancione. Ho preso lo zucchero a velo e l'ho sciolto con poca acqua bollente: per fare i bordi ho usato un composto molto denso mentre per riempire gli spazi interni ho diluito un po' di più con qualche goccia di acqua.




Ho utilizzato dei piccoli coni in carta forno per creare i bordi e, una volta asciugati, ho riempito con un cucchiaino e mi sono aiutata a stendere bene la glassa negli spazi più piccoli con uno stuzzicadenti.






Nessun commento:

Posta un commento